Проселочная дорога. октябрь-грязник

Листопадъ (октябрь)

☀️ Svetorusie (svetorusie) wrote,
2017-11-03 12:18:00☀️ Svetorusie
svetorusie
2017-11-03 12:18:00

Как называли октябрь в старину? Народные названия октября, связанные с явлениями живой природой и трудом людей Почему октябрь называют свадебником? Что означают другие названия октября: хлебник, листопад, листобой, позимник, капустник? Как называли октябрь в Древней Руси и как его именовали древние славяне? Пословицы и поговорки про октябрь

Листопадъ (листопадник) – второй осенний месяц, характеризуемый обильным опаданием листьев. Существительное представлено во многих славянских языках (правда, в качестве обозначение ноября): украинское , белорусское , польское , чешское . Сербское название относится к октябрю, подобно соответствующему древнерусскому наименованию.

Такое же значение слово имеет и в западноукраинских народных говорах. Украинский диалект сохранил также сложное слово с обратным порядком частей по сравнению с листопад. Известна украинской мове также форма с суффиксом «ень» – (по образцу других названий месяцев с этим суффиксом).

Из-за сильных осенних ветров, срывающих с деревьев листву, второй месяц осени называли также и .

Октябрьская пора в урожайные годы выдавалась хлебной и спокойной – и кладовые полны, и изба с дровами, и мужик с лаптями.

Дороги, правда, развезло, ни пройти ни проехать, но уж такова русская осень – по колено в грязи, распутица.

Давно было подмечено: «Октябрь венчает белый снег с великой грязью», «октябрь на пегой кобыле ездит, ни телеги, ни саней не признаёт». Отсюда собственно и появились эпитеты и .

В крестьянском хозяйстве в середине осени особое место занимали работы, связанные с обработкой льна, служившего испокон века основным материалом для повседневной одежды и тканых предметов быта. Об этом свидетельствуют и русские присказки: «Мни и топчи льны с половины грязника», «в октябре та бабам и работа, что льны приспевают».

В связи с этим неудивительно, что октябрь получил в народе ещё одно прозвище – . Образовано оно от слова «паздер, паздерие» (костра, кострика – жёсткая кожица и деревянистые волокна льна и конопли, остающиеся как отброс после их трепания и чесания). От слова кострика произошло и современное белорусское название октября – .

Именно в это время шла обработка льна и конопли в старинном крестьянском быту. Осмысление наименования как «месяц, сдирающий листву» возникло позже, когда слово паздер вышло из употребления. Название октябрьского ветра паздерник также было переосмыслено, как можно судить по толкованию В.И.

Даля: «холодный, северный ветер, паздирающий, оголяющий деревья»; «ветер северо-восточный, особенно осенний, самый холодный» (последнее значение в архангельских говорах).

В октябре, по окончании важнейших сельскохозяйственных работ, начинались сельские свадьбы после праздника Покрова, поэтому этот месяц именовался также , или просто .

Интересно, что название религиозного праздника Покрова, отмечавшегося в начале октября, было осмыслено как явление природное: «Покров землю покроет (где листом, где снежком)».

Октябрьские заморозки, а также первый снег, покрывающий землю, дали октябрю имя .

Октябрь примирял всё живое с естественным и неизбежным умиранием природы. Дни становились короче, ударяли первые серьёзные заморозки. «Быстро тает октябрьский день – не привяжешь за плетень», «в октябре до обеда осень, после обеда зима».

Вековые крестьянские наблюдения связали с этим временем много погодных примет. Первый снег упал на мокрую землю – останется, на сухую – быстро сойдёт. Гром в октябре предвещал бесснежную, короткую и мягкую зиму.

Берёзы и дубы не полностью сбросили листву – жди суровой зимы.

Другие разделы «Русского Месяцеслова»:

Источник: https://svetorusie.livejournal.com/75578.html

Хруст ловозерской булки. Чтобы узнать ее секрет, выходим в ночную смену

Как подмечали в старину, октябрь-грязник ни колеса, ни полоза не любит. Иными словами, по осенней слякоти что на телеге, что на санях ехать трудно. А еще говаривали, что с Покрова идет поворот на первое зазимье.

В этом-то мы и убедились, отправившись дождливой, слякотной ночью из Оленегорска в старинное село Ловозеро. Ехали-ехали и вдруг поняли, что попали в настоящую зиму: в лобовое стекло бились уже не дождины, а кружил-пуржил снег.

В полуночном мраке сосны с елками белели снежными шапками, заяц в белоснежной шубке перебегал дорогу. Словом, зимы природа здесь уже дождалась.

А в Ловозеро мы отправились, дабы вместе с сельскими пекарями печь хлеб. Такое это дело — чтобы утром земляки могли отведать свежего ароматного хлебушка, всю ночь должна кипеть работа.

Хлебушко — калачу дедушка

Кто хотя бы раз бывал в Ловозере — будь то Праздник Севера, национальные Саамские игры или что-то другое — обязательно старался купить здешнего хлебца. Себе, родным, друзьям в гостинец. И это, без преувеличения, самый лучший подарок, привезенный из села.

https://www.youtube.com/watch?v=nA7HDdw-qjE

В чем же секрет душистых буханок пшеничного или ладных кирпичиков ржаного?

— Аккурат опара подошла! Хорошо поднялась, сейчас все сами увидите, — встречает нас в пекарне Светлана Деженина, председатель совета потребительского общества «Пайщик». Переодеваемся в халаты и колпаки, на ноги — бахилы. И оказываемся там, где поднимается в дежах тесто, пышут жаром печки и трудятся пекари.

— Одна из самых трудоемких операций в процессе выпечки хлеба — замес теста. Это процесс очень кропотливый и требующий больших физических затрат. Такую работу выполняет специальное оборудование — тестомесильная машина. Тестомес с подкатной дежей предназначен для быстрого замеса теста, — поясняет Светлана Алексеевна. — Наш-то из старой пекарни, еще с советских времен.

Сильная металлическая «рука» ловко и аккуратно перемешивает в деже добавленную к опаре муку, воду, соль. В огромном чане должны соединиться 130 килограммов муки и остальные ингредиенты.

— В нашей пекарне не используется никакой химии, все только натуральное, — рассказывают работницы, отвозя в сторонку дежу на колесиках с готовым тестом и подгоняя следующую. — Отечественная мука, соль, вода, сухие дрожжи: если хлеб белый, то используем пшеничную, если черный — добавляем ржаную.

— Новый тестомес стоит миллион рублей, нам это не по карману, — вздыхает Светлана Алексеевна. — Ездим на ярмарки, что на ВДНХ в Москве ежегодно проходят, глазки там порадуем и опять на своем стареньком оборудовании работаем. Чего только не предлагает нынче рынок — оборудование по новым технологиям, полная автоматика, и сырье, и добавки различные.

Ловозерские пекари довольствуются тем, что имеют. Это не мешает им выпекать тонну хлебушка за смену.

С горбушкой и в шалаше рай

Хлеб везде в радость — и у нас, и за морем. Его едят во всем мире, куда бы вы ни попали. И в изысканных ресторанах, и в походе на привале. В разных странах то, что называется хлебом, делается из самых разных продуктов.

Например, в Мексике плоская маисовая лепешка выпекается из кукурузы, в Шотландии предпочитают вид жареного пирога из овсяной муки, шведы любят грубый тяжелый хлеб из ржаной муки, а евреи уже тысячу лет празднуют Пасху, выпекая пресный хлеб под названием маца. Некоторые народы добавляют в хлеб горох, другие — рис и даже желуди.

Мы употребляем в основном хлеб из пшеницы, она содержит растительный белок. При выпечке этот белок способствует тому, чтобы булка была выше, пышней. Хлеб получается легкий, вкусный.

…Пекари творят тесто, вот-вот начнется формовка буханок. Кстати, еще один секрет ловозерского хлебушка — его формуют вручную.

На работу Людмилы Яковлевой любо-дорого посмотреть: ловкими отточенными движениями берет из дежи кусок теста, лишь на секунду, поскольку глаз наметан, кладет его на весы, затем отправляет в заранее смазанную маслицем форму. Тесто в деже тихо колышется, а женские руки то и дело бережно переносят его в формочки.

Людмила Яковлева, Ирина Мороз, Екатерина Антонова, Наташа Диденко и Любовь Бойцова — это костяк пекарни.

— Скажите, а как земляки отзываются о хлебе, который вы печете? — интересуюсь у работниц.

— У нас едоки строгие, бывает, и замечание сделают, — признаются они.

— Что может не понравиться?

— Редко, но случаются перепады электроэнергии, что влияет на работу печи, — говорят женщины. — А значит, искушенные покупатели замечают разницу выпечки. Но чаще односельчане благодарят нас, говорят, что ловозерский хлеб самый вкусный.

Тем временем опустела одна дежа, пекари принялись формовать буханки из следующей, потом еще и еще. После формовки хлебу полагается около часа расстаиваться в специальных шкафах. А затем его отправят в печь. Всего из-под теплых человеческих рук за смену выйдет… полторы тысячи буханок. Белого пшеничного и черного со ржаной мукой.

Пять пекарей и два рабочих будут трудиться до утра, чтобы получился духмяный свежий хлеб.

Жарко в пекарне под утро

— В 1993 году была сделана реконструкция здания, и здесь организовали хлебопекарный цех, — рассказывает заведующая Лидия Филиппова.

— В этом же здании расположены хлебный магазин и столовая, — присоединяется к разговору Светлана Деженина. — Кстати, пришлось изменить расписание работы магазина, теперь открываем его в 8 утра и сразу идут покупатели: свежая выпечка сгодится ранним путникам в дорогу, да и для гостинца хороша.

Помимо продаж в селе ловозерским хлебом торгуют в Ревде, за ним приезжают из Мончегорска. Как отмечают сотрудники, расходится все, что напекли, а по праздникам, когда приезжих много, даже маловато бывает.

Можно бы и больше хлеба производить, да есть причины, этому препятствующие. Во-первых, не хватает рабочих рук — не очень-то привлекает молодых девчат этот тяжелый труд. Во-вторых, как уже говорилось, нет возможности для технического перевооружения.

Две печи КЭП-400, произведенные в стародавние времена в Прибалтике, уже старушки, им перевалило за 30 лет. Другая, которая поновее, тоже в эксплуатации два десятка лет. Из последних вынужденных расходов — пришлось взять полумиллионный кредит на семь кассовых аппаратов, работающих в режиме онлайн.

Читайте также:  Рокамадур: тихая жизнь на склоне скалы

Ничего не попишешь, таковы нынче требования.

Потребительское общество «Пайщик» помимо пекарни и столовой включает в себя несколько магазинов, парикмахерскую, хранилище овощей и продуктов, гараж и прочие объекты, где трудятся 53 человека. Для села это очень важно, ведь с рабочими местами здесь, как и повсюду в небольших населенных пунктах, сложно.

— В нашей столовой на 80 посадочных мест можно пообедать за 200-240 рублей, в парикмахерской подстричься за 200-300, а буханку хлеба купить за 35 рублей, — рассказывает председатель совета ПО «Пайщик». — Почему так дешево? Так ведь население у нас небогатое, для некоторых семей наш хлеб — практически главный продукт. Мы шутим про себя, мол, сами нищие и нищим помогаем.

— Катастрофически не хватает средств — то на крышу надо, то на окна, двери, сырье, зарплату. Экономим на всем. Полностью перешли на автономное отопление и подогрев воды, но средств все равно недостаток. Из первоочередных задач — надо как-то сэкономить на приобретение спецмашины для транспортировки хлеба, — признается Светлана Деженина.

Между тем фантастические запахи потянулись из кондитерского цеха. Спешим на их зов: здесь кудесница Нина Якушенко лепит пирожки с разными начинками, маковые булочки, рогалики и пышки. Трудовой стаж кондитера впечатляет: Нина Николаевна занимается любимым делом с 1970 года. Не за горами полувековой юбилей.

— Я же деревенская девка-то была, бабушка с самого детства учила пироги печь. Раньше булки с полкило были, сажаешь такую на лопату — и в русскую печь! Так что мне было с чего науку эту брать еще до учебы на кондитера, — говорит румяная от жара мастерица.

Руки ее, будто шутя, с необыкновенной легкостью плетут из теста косички, закручивают рогалики с вареньем, лепят слойки. Красота смотреть! Так Нина Николаевна работает всю ночь напролет, присесть ей некогда.

— У вас есть любимые изделия?

— Я люблю все свои пирожки и булочки, — отвечает мастерица и, к радости фотокорреспондента, расплывается в доброй улыбке. — Работаем на совесть — как иначе по улице ходить будешь, землякам в глаза смотреть?

Сын Нины Николаевны работает на хлебной машине, сестра — товароведом в «Пайщике». Растут восемь внуков — семеро мальчишек и одна девочка, все они бабушкина радость. Жаль, не познакомились со вторым кондитером, Ниной Михайловой — не ее смена была. Тоже мастер — золотые руки.

…Уф, жарко, однако, в пекарне. Три часа ночи, идет четвертый — самая работа.

Ржаной хлебушек поспел — Петр Карпов и Константин Мороз, надев брезентовые рукавицы, ловко переворачивают формочки с пышущими буханками, а женские руки укладывают хлеба в контейнеры.

В печи уже посажен белый пшеничный. Время летит быстро, до восьми утра надо успеть. Чтобы свежайший хлебушек был к завтраку дорогим землякам.

Источник: http://www.mvestnik.ru/our-home/hrust-lovozerskoj-bulki/

10. Октябрь – грязник

На Руси октябрь величали грязником за разъезженные, непролазные сельские дороги, где по ступицу в раскисшем черноземе, а еще хуже — в жиже вязли телеги.

Но и ласковое имя было у этого месяца. Свадебник. Кончались полевые работы; все, что можно, по овинам, кладовкам да подвалам прибрали, можно было и свадьбы играть.

Привыкли же мы к римскому имени этого месяца — октябрь.

1 октября. Ирина (Арина)

Журавлиный Лёт. Если журавли полетят, то на покров (14 октября) будет мороз, если журавля не встретить в этот день – до начала ноября морозов не будет. Если бурьяны выросли очень высокие — будет много снега. Арина – шиповница, пора собирать плоды шиповника и раскладывать их для просушки.

2 октября. Зосима-Заступник пчел

Улья все убираются на зиму. Ульи отправляют на зиму в омшанник. Иногда дело это откладывают до Савватия (10 октября). До Савватея продолжается пчелиная девятина. Устраиваются Трофимовы вечерки: пришло время выбирать женихов. На Трофима не проходит счастье мимо: куда Трофим, туда и оно за ним.

3 октября. Астафьев день. Астафьевы ветра-листобои

День знаменит ветрами. Примечают: ветер северный — к мокроте, восточный — к теплу, западный — к мокроте, восточный — к вёдру, северо-западный — приносит холод и дождь. Если в этот день ветер с юга, значит, будет, хороший урожай озими на следующий год.

Если на Астафью туманно и тепло, в поле летит белая длинная паутина — к благоприятной осени и нескорому снегу. Тепло и летит паутина – к хорошей осени и нескорому снегу.

Кстати, говорят, пока лист с вишни не облетел, снег на земле не удержится, сколь бы много ни выпало его, стает.

4 октября. Кондрат да Игнат

Кондрат с Игнатом помогают богатеть богатым. Погода этого дня продержится без изменений четыре недели. Если в этот день ясно при резком северо-восточном ветре, то быть холодной зиме.

5 октября. Фока Ветроградарь и Иона

На Иону нельзя есть рыбу — вспоминают о пребывании пророка Ионы в брюхе кита. Если с березы лист не опал, снег ляжет поздно. Фока в народе почитается как защитник от пожаров и как подающий помощь утопающим.

8 октября. Сергей-капустник. День Сергия Радонежского

На Сергия капусту рубят. Сергий-курятник: кур бьют на продажу. Если на Сергия первый снег, то зима установится на Михайлу (21 ноября). Если в этот день хорошая погода, то стоять ей целых три недели. На Сергия начинается, а с Матрены (22 ноября) устанавливается зима. Зимний путь становится на четыре седмицы от Сергия.

9 октября. День Иоанна-Богослова, наставника живописного, иконного дела

По преданию, он из простого пастуха гусей чудом сделал искусного иконописца. Праздник художников-иконописцев. Если в этот день дождь со снегом — в январе следует ждать три сильных оттепели; если солнечно и тепло — июнь будет холодным и дождливым. Если на Богослова снег, то зима ляжет на Михайлов день.

14 октября. Покров

Первое зазимье. В этот день завершался сельскохозяйственный год. Сбор последних плодов. На Покров потопи хату без дров (утеплялись жилища). Встреча Осени с Зимой. На Покров до обеда осень, после – обеда зимушка-зима. На Покров ветер с востока – зима будет холодной.

Между Покровом и Дмитрием (8 ноября) зима не остановится. Отлёт журавлей до Покрова – на раннюю, холодную зиму. Коли с дуба да березы к этому дню лист чисто облетел, год легким будет, а если часть листьев все еще на дереве — жди суровой зимы. Примечайте, как лист осины падает.

Ляжет на землю лицевой стороной, зима холодная будет, а тыльной — теплая.

22    октября. Яков Дровопилец

Наступает пора заготовки дров на зиму. Позже всех до сего дня растут сыроежки. Яков, брат божий, крупицу (снежную) пошлет.

23    октября. Евлампий Зимоуказатель

На Евлампия рога месяца показывают на ту сторону, откуда быть ветрам. Если рога месяца на полночь (на север) – быть скорой и строгой зиме, снег ляжет посуху; если на полдень (на юг) – скорой зимы не жди, будет грязь да слякоть, до самой Казанской (4 ноября) осень снегом не умоется, в белый кафтан не нарядится.

27 октября. Параскева-пятница, грязниха, льняница, порошиха

Эта «бабья святая» считается покровительницей брака, родов и всех женских занятий.  С Параскевы-льняницы начинали мять и трепать лен. Мни и толки льны с грязнихи. На грязнуху большая грязь — четыре седмицы до зимы. На грязнуху не бывает сухо. Если грязь велика, лошадиное копыто заливается водой, то выпавший снег сразу устанавливает зимний путь. Ненастная осень – дождливая весна.

31 октября.  Лука

День евангелиста Луки, наставника иконной живописи. Покровитель людей, исцеляет все недуги. Наблюдали за листьями: самый поздний листопад у дуба и осины. Покуда лист с вишни чисто не опадёт – сколько снег не падай, всё будет таять. Ближе к вечеру отчитывают дома от нечистых духов.

Ночь на 1 ноября очень опасна: общение с духами становится возможным как никогда, и человек, не имеющий подобного опыта, может сойти с ума при попытке войти с ними в контакт. Очень неблагоразумно в эту ночь веселиться — можно призвать к себе болезни. Произносили заговорные слова от болезней.

Источник: https://www.ru-dachniki.ru/?p=1209

Вот и октябрь-грязник припожаловал

28 сентября – Никита-гусепролет, гусарь, гусятник. А еще и репорез.

«Столько прозваний этому святому дано потому, – писала тамбовская губернская газета в 1864 году, – что с этого дня начинают срезывать репу (выкопали-то ее раньше, а вот ботву срезают теперь, когда все соки из нее в плод ушли), бить домашних гусей, дикие же гуси поднимаются из наших стран восвояси на зимовье».

Хоть и с запозданием на сто пятьдесят лет, но все же замечу тамбовчанам: «свояси»-то у гусей здесь, у нас, а за бугром для них – эмиграция, причем, как рассказывают наши туристы, довольно горькая. А посему они при первой же возможности (как сердечко или внутренний дух подскажет) возвращаются восвояси.

Похоже, не шибко спешат они в теплые края-то. Летят с передыхами, останавливаясь на ночевку у водоемов. У нас в Аскулах одно из их излюбленных мест так и прозвали – Гусиным озером, а окрестность – Гусинцем. Тут их, гусей-то, охотнички и подстерегали. Какие охотнички-то – наши сельские? Баре да кулаки! Для простых крестьян тогда дешевле лошадь было купить, чем ружье.

30 сентября – Всесветные бабьи именины. Памятование мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии.

Один из знатоков народного быта А.С. Ермилов не без юмора заметил: русские крестьяне 17(30) сентября, по-видимому, слишком заняты, справляя всесветные бабьи именины, чтоб заниматься еще какими бы то ни было наблюдениями, и потому особых примет на этот день нет.

Ну, вот и октябрь-грязник припожаловал. «Октябрь ни колеса, ни полоза не любит». Ни в луга по сено, ни в лес за дровами не проедешь. Еще одно у октября дюже невеселое прозвище: листопадник. А еще – зазимок.

Ветра-листодеры срывают с деревьев последние листочки. То и дело дождит. На радость (да еще на какую!) хлеборобу. Влага эта не бесполезно-ручейная – вся в землю-матушку уходит. То-то благодать для озимей.

Читайте также:  Владимир арсеньев "сладкоежка"

Но и для этого месяца в народе доброе слово нашлось: «Октябрь холоден, да сыт». У доброй хозяюшки этими утрами весь под (нижний свод печи) готовящимися яствами уставлен. Не только щи да каша – на столе, почитай, каждый день пироги да сочни.

И с капусткой, и с молодой картошечкой, и с ягодами. А еще – с творогом. С настоящим. Вкушаешь такой, а на языке-то даже вчерашняя сывороточка слегка ощущается.

Ох, давненько, однако, прадедушка Толя таковские сочни-то творожные не вкушал: ни одной коровки в Аскулах у коренных жителей не осталось…

1 октября – «Мученицы Ирина и София – не спешите, журавли, из России».

А мы, ребятня, завидев, бывало, этот заунывно-курлыкающий клин, кричали им в дорогу: «Колесом дорога!» (по наущению бабушек, конечно). По-мальчишески страстный призыв этот означал: «Возвертайтесь – не спешите покидать нас!» И надо же: иной раз возвращались и где-нибудь в Гусином озере отсиживались!

И то сказать: чего больно-то спешить им, журавушкам из русского приволья в толчею забугорную, где на водоемах тамошних птиц столько скапливается, как на турецких и египетских побережьях туристов. А бабушки-то наши потому на такой призыв нас подбивали, что примету знали: «Если журавли полетят (и улетят) в этот день, то на Покров будет мороз, а нет, то зима позже».

Охо-хо-хо! Вот уж воистину «В осеннее ненастье семь погод на дворе: сеет, веет, крушит, мутит, ревет и льет и снизу метет».

Гляжу в окно: на заборе сидит ворона. Скучает. Или горюет? Ей ведь тоже скоро в путь из этих привычных мест. Вот какая новость для меня: оказывается, летовавшие у нас серые вороны незаметно-незаметно откочевывают к югу.

А на их место, как в села, так и в города, прибудут такие же, только родившиеся на севере. Такие же, да не такие. Уж больно горласты и нахальны северянки-то. Я-то до этого думал, это нашенские так к зиме-то наглеть начинают.

Выходит, и ворона – птица перелетная. Ранней-ранней весной эти нахалки-северянки улетают от нас на родину. Там, на дальнем севере, ворона – самая первая, как у нас грач, прилетная птица.

2 октября – Зосима-пчельник, пчелиный заступник. Лакомый стол.

Поскольку Зосима и Савватий на Руси почитаются как покровители пчел, то с 2 по 10 октября (день памяти святого Савватия) идет «пчелиная девятина». Подготовка пчелок к зимовке, ульи убирают в омшаники (отдыхайте, великие труженицы и любимицы Божии!). Это на пасеках, а в сельских домах даровито пеклись оладьи, которые едали «в окунку» – макая их в чаши со свежим медком.

3 октября – Астафий.

«На Астафия примечай ветер: северный – к стуже, южный – к теплу, западный – к мокроте, восточный – к вёдру» (Даль).

7 октября – «Феклы заревницы (зарева от осенних огней). Замолотки. Начинают по утрам молотить с огнем» (Даль).

Долго ли до греха при лучине-то? Вон даже от электричества горят…

Упаси бог взирать на такое зарево! По себе знаю, что это такое, когда на тебя надвигается четырехметровый вал огня-пала.

Начиная с Феклы-заревницы (пожарницы, огневицы!) пожарная тележка с бочкой воды и двуручным медным насосом по утрам стояла не у пожарки в центре села, а на гумнах. Где в каком овине или в самой риге ненароком полыхнуло, все опрометью сбегались туда на тушение. Иначе стоящие одна к одной риги со снопами займутся – всем селом голодать придется. И нищеброды стороной его обходить будут.

Анатолий Солонецкий, газета «Ставрополь-на-Волге»

Источник: https://augustnews.ru/vot-i-oktyabr-gryaznik-pripozhaloval/

Октябрь — грязник

Чудный воздух октября — холодинка,

То смесь света и дождя, то снежинки.

Мягкая волна тепла. Снова почки.

Наступает тишина ранней ночи.

«В осеннее ненастье семь погод на дворе: сеет, веет, кружит, мутит, ревёт, сверху льёт, снизу метет.» «Октябрь ни колеса, ни полоза не любит.»

Если в начале октября берёза листьев не потеряла — снег ляжет поздно. День заметно идёт на убыль. Первый снег упал на мокрую землю — останется, на сухую — скоро сойдёт. От первого снега до санного пути — шесть недель.

1 – Арина. На Арину отсталый журавель на тёплое море тянет. Если журавли полетят, то на Покров будет мороз, а нет — то до Артемия (2.11) не будет ни одного мороза.

Родившимся в этот день следует носить гранат.

3 — Астафий. На Астафия примечай ветер: северный — к стуже, южный — к теплу, западный — к мокроте, восточный — к ведру. На Астафия тепло, и летит паутина — к хорошей осени, не скорому снегу.

Родившимся в этот день следует носить нефрит.

6 — Иннокентий. Журавли улетели — осень перевалила к зиме.

Родившимся в этот день следует носить опал.

8 — Сергий. На Сергия начинается, а с Матрены зимней (22.11) устанавливается зима. Если первый снег на Сергия, то зима устанавливается на Михайлов день (21.11). Вовсю идёт заготовка капусты на зиму. Секи капусту — не жди Покрова.

Родившимся в этот день следует носить яшму.

10 — Савватий-пчельник. Убирают улья.

Родившимся в этот день следует носить бирюзу.

14 — Покров. Первое зазимье. Покров землю покроет — где листом, а где и снежком. Захвати тепла до Покрова: не ухватишь до Покрова — изба будет не такова.

«Покров не лето, а сретенье — не зима.» «До Покрова — осень, после Покрова — зима.» «Каков Покров, такова и зима.»

 На Покров играют свадьбы. На Покров ветер с востока — зима холодная, с юга — к тёплой зиме, западный — к снежной зиме, переменный ветер — к зиме непостоянной. Если лист дуба и берёзы упадет чисто — к лёгкому году, а не чисто — к строгой зиме. Отлёт журавлей до Покрова — к ранней, холодной зиме. Накануне Покрова женщины сжигают летние постели от недоброго глаза.

Родившимся в этот день следует носить алмаз.

19 — Фома — большие корма: хлебная краюха каравая не поломает. Фома ломит закрома — хлеб бери задарма.

Родившимся в этот день следует носить аметист, рубин.

22 — Яков. «Брат божий крупицу (град) пошлёт».

Родившимся в этот день следует носить сапфир.

23 — Евлампий. На Евлампия рога месяца кажут в ту сторону, откуда быть ветрам: если на север — скорая зима и снег ляжет посуху, на юг — скоро зимы не будет, слякоть до Казанской (4.11).

Родившимся в этот день следует носить топаз.

27 — Парасковея Пятница — грязниха, порошиха. На Грязнуху большая грязь — 4 седьмины до зимы. На Грязнуху не бывает сухо.

Родившимся в этот день также следует носить топаз.

31 — Лука Голодный. Дорога становится совершенно непригодной для колеса.

Родившимся в этот день следует носить аквамарин.

Источник: http://dobroslov.su/soderjanie/chto-den-gotovit/primety-mesyatsa/513-oktyabr-gryaznik

Осень — мои статьи — каталог статей — локнянская школьная библиотека

Осень. Всё перекрашивается: берёзы и клёны – в жёлтое, рябины и осины – в алое. По всему осеннему лесу – шорохи, шелесты, шёпоты.

Пустеет воздух над лесом: улетают ласточки, дугами летят нырки, поперечными рядами – цапли, утки – друг дружке в затылок. А над головой, под самыми облаками, потянулись клином журавли.

Их прощальные голоса громко звучат над пёстрым месяцем сентябрём.

На виду все тропки полевые,

Лес морозцем первым опалён.

Осень и поэзия в России

Неразлучны с пушкинских времён.

Не она ль опять свела со мною

Все мечты весны и лета тут?

Нет, недаром осень золотую

Испокон веков у нас зовут.

                 (Николай Рыленков)

СЕНТЯБРЬ

Сентябрь – хмурень, ревун.

Сентябрь – это месяц, который венчает итоги лета. Он самый богатый на урожай ягод, плодов и грибов.

В сентябрьском лесу всего вволю: и орехов, и ягод, и грибов.

В сентябре идёт массовая заготовка шиповника, плодов рябины, боярышника, малины, можжевельника и др.

В этом месяце идёт интенсивная заготовка плодов лесных яблок, груш, облепихи, алычи, брусники, клюквы.

Богат сентябрь и грибами. Недаром в народе о нём говорят, что пришла грибная пора, хотя она начинается с конца августа. Но в тёплое сентябрьское утро за час – полтора можно собрать полное лукошко разных грибов: подберезовиков, подосиновиков, маслят, лисичек, опят и др. Только не ленись!

Осень! Обсыпается весь наш бедный сад,

Листья пожелтелые по ветру летят;

Лишь вдали красуются, там, на дне долин,

Кисти ярко-красные – вянущих рябин.

                                       (А.Толстой)

ОСЕНЬ

Поспевает брусника,

Стали дни холоднее.

И от птичьего крика

В сердце только грустнее.

Стаи птиц улетают

Прочь за синее море.

Все деревья блистают

В разноцветном уборе.

Солнце реже смеётся,

Нет в цветах благовонья.

Скоро осень проснётся –

И заплачет спросонья.

                (К.Бальмонт)

ЕСТЬ В ОСЕНИ ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ

Короткая, но дивная пора –

Весь день стоит как бы хрустальный,

И лучезарны вечера…

Где бодрый серп гулял и падал колос,

Теперь уж пусто всё – простор везде,

Читайте также:  Николай болконский: характеристика и образ героя в романе л.н. толстого "война и мир"

Лишь паутины тонкий волос

Блестит на праздной борозде.

Пустеет воздух, птиц не слышно боле,

Но далеко ещё до первых зимних бурь –

И льётся чистая и тёплая лазурь

На отдыхающее поле…

                          (Ф.Тютчев)

                     ОКТЯБРЬ

Октябрь – листопад, грязник.

Редеющий лес полон шорохов. Не успеет выглянуть солнышко – низкие тучи закрывают небо. Вода в озере остывает и становится прозрачной. Рыбы почуяли холод и, как птицы перед отлётом  на юг, сбиваются в стаи. Но путь рыбьих стай не на юг, а в глубину. Птицы – на крыло, зверьки – в норы.

Осень на дворе. Семь погод на дню: то сеет, то веет, то крутит, то рвёт, то снизу льёт…

Дождь идёт. Лужи по утрам уже покрываются первым хрупким льдом.

               ОСЕНЬ

Октябрь уж наступил – уж роща отряхает

Последние листы с нагих своих ветвей;

Дохнул осенний хлад – дорога промерзает,

Журча, ещё бежит за мельницу ручей,

Но пруд уже застыл; сосед мой поспешает

В отъезжие поля с охотою своей,

И страждут озими от бешеной забавы,

И будит лай собак уснувшие дубравы.

Унылая пора! Очей очарованье!

Приятна мне твоя прощальная краса-

Люблю я пышное природы увяданье,

В багрец и в золото одетые леса,

В их сенях ветра шум и свежее дыханье,

И мглой волнистою покрыты небеса,

И редкий солнца луч, и первые морозы,

И отдалённые седой зимы угрозы.

                     (А.С.Пушкин)

ОКТЯБРЬ

Ольха облетела.

Опали осины.

Опушки озябли.

Озёра остыли.

В оврагах орехи,

Остатки опят.

Опять за окошками

Осень. Октябрь.

ОКТЯБРЬ

Октябрь – золотая картина,

Морозец на щёчках зари.

Поспела, поспела рябина!

И зреют к зиме снегири.

              (Владислав Бахревский)

                         НОЯБРЬ

Ноябрь –грудень,  полузимник, выезжает на пегой кобыле: то грязь, то снег, то грязь.

Древние славяне называли месяц ноябрь – листопадом.

Если деревья и кустарники не сбрасывали листву на зиму, они бы засыхали. Потому что зимой вода в замёрзшем грунте находится в состоянии льда и не может приникать в клетки корней. И испарение её с поверхности листьев не прекращается. Вот почему на зиму растения освобождаются от листвы.

   К тому же зимой света и тепла мало, и у деревьев не хватает сока, чтобы питать листья. Они становятся ненужными и даже вредными. Листья вянут и опадают, а когда возвращаются тёплые дни, появляются снова.

                  Лес, точно терем расписной,

                 Лиловый, золотой, багряный,

                 Весёлой, пёстрою стеной

                 Стоит над светлою поляной.

 Эти строчки из стихотворения «Листопад» Ивана Алексеевича Бунина. Он написал его более 100 лет назад, а кажется, будто сегодня.

Ноябрь – ни осени, ни зимы. Моросят затяжные дождички, пополам со снегом. Скупому солнцу уже не одолеть осмелевшие заморозки. Стынет земля. Гремит под ногами мёрзлый лист. Пусто в почерневшем лесу. Лишь зеленеют кустики брусники. Уходят зелёными под снег и багульник, медуница, одуванчик.

Ноябрь — месяц зимних гостей, месяц раздетых лесов, месяц студёных вод. Скоро, скоро скуют морозы самые буйные реки. Лес и земля укроются снежным одеялом. Гуляет уже ледяной ветер в открытом поле. Забирается под тугое перо, проникает в густую шерсть, студит кровь. Но ноябрь – ещё не зима. Недаром в народе зовут ноябрь полузимником, настоящую зиму в декабре жди.

УЖ НЕБО ОСЕНЬЮ ДЫШАЛО,

Уж реже солнышко блистало,

Короче становился день,

Лесов таинственная сень

С печальным шумом обнажалась,

Ложился на поля туман,

Гусей крикливых караван

Тянулся к югу: приближалась

Довольно скучная пора;

Стоял ноябрь уж у двора.

                  (А.С.Пушкин)

  СТИХИ ОБ ОСЕНИ:

Не видно птиц. Покорно чахнет

Лес, опустевший и больной.

Грибы сошли, но крепко пахнет

В оврагах сыростью грибной.

Глушь стала ниже и светлее,

В кустах свалялася трава,

И, под дождём осенним тлея,

Чернеет тёмная листва.

А в поле ветер. День холодный

Угрюм и свеж, и целый день

Скитаюсь я в степи свободной,

Вдали от  сёл и деревень.

И, убаюкан шагом конным,

С отрадной грустью внемлю я,

Как ветер звоном однотонным

Гудит – поёт в стволы ружья.

                   (И.Бунин)

ОСЕННЯЯ  ПОГОНЯ

По осенней мостовой

Хлещет ливень проливной.

Лупит ливень проливной.

Под дождём бегут домой

Две девчонки – две соседки

С попугаем в клетке.

Вот так ветер!

У подруг

Зонтик выхватил из рук.

Мчит по речке дождевой.

Речка мчится по камням.

Парус мчится по волнам.

А за парусом в испуге

Мчатся мокрые подруги.

Вот он зонтик! А поймай!

Двум девчонка попугай

Мокрым голосом орёт:

-Полный ход!

  Вперёд!   Вперёд!

              (Раиса Куликова)

Славная осень! Здоровый, ядрёный

Воздух усталые силы бодрит;

Лёд не окрепший на речке студёной,

Словно как тающий сахар, лежит;

Около леса, как в мягкой постели,

Выспаться можно – покой и простор! –

Листья поблёкнуть ещё не успели,

Жёлты и свежи лежат, как ковёр.

Славная осень! Морозные ночи,

Ясные, тихие дни…

Нет безобразья в природе! И кочи,

И моховые болота, и пни –

Всё хорошо под сиянием лунным,

Всюду родимую Русь узнаю…

                      (Н.А.Некрасов)

Нивы сжаты, рощи голы,

От воды туман и сырость.

Колесом за сини горы

Солнце тихое скатилось.

Дремлет взрытая дорога.

Ей сегодня примечталось,

Что совсем – совсем немного

Ждать зимы седой осталось.

Ах, и сам я в чаще звонкой

Увидал вчера в тумане:

Рыжий месяц жеребёнком

Запрягался в наши сани.

                (С.Есенин)

  ЛЕСНЫЕ  ЗВЁЗДЫ

В лесу темнеет рано

Осенним хмурым днём,

И звёзды на полянах

Горят цветным огнём.

Они когда-то были

Зелёною листвой,

И нам они дарили

Прохладу в летний зной.

Под ветром шелестели

У клёнов и берёз.

В тени их звонко пели

Лазоревка и дрозд.

Они в себя вобрали

Малиновый рассвет,

Оранжевые дали,

Янтарной ночи свет.

Теперь на землю с веток

Летят они, летят

И долго краски лета

Ещё для нас хранят.

          (Владимир Степанов)

ОСЕННИЕ  ПОДАРКИ

Осенние подарки:

В огнях калины куст.

От листьев под ногами

Идёт весёлый хруст

Полна грибов корзина,

Во рту малины горсть.

— Спасибо! – лесу говорю,

Как благодарный гость.

                   (Раиса Куликова)

   ЗАЙЧИК

Маленькому зайчику

На сырой ложбинке

Прежде глазки тешили

Белые цветочки…

Осенью расплакались

Тонкие былинки,

Лапки наступают

На жёлтые листочки.

Хмурая, дождливая

Наступила осень,

Всю капусту сняли,

Нечего украсть.

Бедный зайчик прыгает

Возле мокрых сосен,

Страшно в лапы волку

Серому попасть…

Думает о лете,

Прижимает уши,

На небо косится –

Неба не видать…

Только б потеплее,

Только бы посуше…

Очень неприятно

По воде ступать!

           (А.Блок)

 ВСЁ  ВОКРУГ  ПОЖЕЛТЕЛО,

Чаще капает дождик,

Словно взялся за дело

Очень грустный художник.

Тосковать я не стану,

Что закончилось лето,

А порадую маму

Ярко – жёлтым букетом.

Золотистый и красный,

А в прожилках – зелёный,

До чего же прекрасны

Эти листья у клёна!

Из осеннего парка

По дороге до дома

Прошуршим вместе с мамой

По ковру золотому.

                (Аля Краст)

                ОСЕНЬ

Послушайте, ветер какой за окном!

Он гонит и гонит людей по дорожке…

А жёлтые листья летят кувырком

И падают вниз, растопырив ладошки!

Смотрите-ка, он, как мальчишка, проказит:

Деревья качает и шляпы уносит.

А ветер ответил:

«Я праздную праздник!

Сегодня пришла

Настоящая осень!»

                  (Елена Григорьева)

ЕСЛИ ДОЖДЬ ЕЩЁ ПРОДЛИТСЯ

Дождь никак не перестанет:

Барабанит, барабанит,

Он идёт весь день с утра

Точно так же, как вчера.

Если он ещё продлится,

Двор наш в море превратится,

Дом наш станет кораблём,

Мы – командою на нём:

Папа станет капитаном,

Мама – коком, юнгой –я,

Кот наш – Васька – талисманом,

Пассажирами – друзья…

Если дождь ещё продлится,

Так, наверно, и случится!

 Дождь идёт.

Сильней стал даже.

Может, он идёт не зря?

Вдруг сейчас мне папа скажет:

-Поднимаем якоря!

                        (Алексей Стариков)

 ОСЕННИЙ ЭТЮД

Зашуршала под ногами

Разноцветная листва,

За окошком у берёзы

Пожелтела голова.

А в лесу – грибы и клюква,

И с утра на лужах – лёд,

У меня – гора тетрадок:

Начался учебный год.

              (Андрей Богдарин)

ОСЕННИЕ ПРИМЕТЫ ПОГОДЫ.

— Тёплая осень – к долгой зиме.

— Если осень ненастная – то и весна будет дождливая.

— Преждевременное опадание листов – к ранней зиме.

— Если осенью листопад пройдёт скоро – надо ожидать крутой зимы.

— Много желудей на дубу – к тёплой зиме и плодородному лету.

— Много ягод – к холодной зиме.

— В ноябре зима с осенью борются.

— Если орехов уродилось обильно, а грибов мало – зима будет снежная и суровая.

— Ноябрь – сентябриев внук, октябриев сын, зиме родной батюшка.

Коли первый снег выпадает на Сергия – 8 октября, то зима установится на Михайлов день – 21 ноября.

А если снег упадёт на Григория – 13 октября- зима не скоро настанет.

14 октября – рубежная мета, граница сезонов. ПОКРОВ. На Покров до обеда осень, а после обеда – зима.

Коли на Покров ветер дует с востока или севера – быть зиме холодной. Южный ветер – к тёплой зиме.

Покров – последний день сбора груздей и рыжиков.

Покров – покровитель свадеб.

Источник: http://loknaj.ucoz.ru/publ/tri_mesjaca_osen/1-1-0-59

Ссылка на основную публикацию